Психология отнощенй
| Главная » Кулинария » Торты » Нвполеон |
ID10 Великолепный торт Напалеон
| 28.09.2026, 23:20 | |
 Приготовление:Крем:В кастрюле смешай 800 мл молока и доведи почти до кипения (не кипяти сильно, чтобы не было плёнки). В отдельной миске взбей яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал до однородной массы. Тонкой струйкой влей горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая венчиком - так не будет комков. Верни всю смесь обратно в кастрюлю и вари на среднем огне, непрерывно помешивая, пока крем не загустеет (примерно 5–7 минут). Снимите с огня, накройте плёнкой в контакт (плёнка должна касаться поверхности крема, чтобы не образовалась корка) и остуди до комнатной температуры. Сливки. Холодные сливки взбей до устойчивых пиков и аккуратно вмешай в остывший заварной крем — так получится нежный и воздушный крем. Коржи: Лаваш нарежь на одинаковые прямоугольники по размеру блюда, на котором будешь собирать торт. Если хочешь, 1–2 листа оставь для крошки — потом измельчишь и посыплешь торт. Сборка. Выложи первый лист лаваша, щедро промажь кремом, сверху следующий лист — и так до конца. Верхний слой и бока тоже смажь кремом. Украшение: Посыпь крошкой из оставшегося лаваша. Пропитка: Убери торт в холодильник минимум на 4–6 часов, а лучше на ночь — тогда лаваш станет мягким и нежным, как классические коржи. Подавай к чаю или кофе. Торт получается сладким, ванильным, с приятной сливочной текстурой. Если скажешь, какой объём торта нужен (на сколько человек) — могу подстроить пропорции. Домашние рецепты Елены Новак Елена Новак - писатель, психолог, эксперт по пространству. Помогаю услышать свой голос, разобраться с тем, что мешает, и найти атмосферу, в которой спокойно. Чем занимаюсь: Кулинария - Вкусные домашние рецепты - маленькие секреты, которых нет в книгах. Текст как система - помогаю найти свой стиль и формулировать главное без надрыва. Недвижимость - не про метры, а про образ жизни и атмосферу дома. Писательство и журналистика - тексты, где интонация работает так же сильно, как факты. Контакты: 📱7 903 708 1884 💬 Пишите и звоните в WhatsApp ✉️ Email: vipelit@bk.ru 🌐 elena-novak-avtor 🧠 Страница психолога 💰 Донат автору | |
| Просмотров: 531 | Загрузок: 0 | | |
| Всего комментариев: 0 | |