Мои очерки!
| Главная » Моя проза » Наше окружение » Бабушкины рецепты |
Бабушкины рецепты
 В кулинарном искусстве я мало себя пробовала, но то, что делают другие нравилось, порой и не очень, и не всегда вдохновляло. Как будто чего то не хватало. Я это что то искала годами и ни как не могла понять, что это бабушкина душа. Как мне её сейчас не хватает. А дальше больше. Помнится, один человек как то сказал, что я готовлю, как бабушка, мамина мама. Была я тогда ещё очень юной, и меня мало, что привлекало, особенно помощь по дому, двору и бабушкиному огороду. Про животных молчу я и х просто боялась и не выносила, особенно свиней. Грязные и вонючие, кстати свинину до сих пор не ем. Но естественно в силу возраста я была очень далека от жизни и интересов бабушки и дедушки, ведь я тогда приезжала всего лишь отдыхать на летние каникулы. А ведь на бабушке был дом, огромный огород, животные птицы и мы ещё со своим семейством. Меня наказывали сидением дома и конечно же лучшим развлечением было наблюдать за бабушкой как она колдовала над пищей. Конечно мне никто никогда не верил, но бабушка когда что то пекла в печи читала заговоры и я их слышала, но с годами всё забылось. и однажды я прочла их у сибирской целительницы Степановой. Так вот у бабушки было очень редкое имя Пелагея Андреевна, в девичестве Перепелица. Я и сына назвала Максимом потому что бабушкина фамилия была Перепелица. Недавно сестра сказала, что у бабушки был брат родной не родной не знаю , но тоже звали Максимом. А я даже и не знала и не слышала. Бабушка и дедушка умерли один за другим с разницей в 9 дней. Да была настоящая любовь у наших предков. А нам достались либо треугольники, либо гордое одиночество до старости. А деда моего величали Кирилл Герасимович, прекрасные старинные имена. Дед прошёл гражданскую, отечественную даже видел В.И.Ленина. Дедушка прожил достойную жизнь до глубокой старости. Было много орденов, но после войны они их меняли на продукты. Мама моя дитя войны она родилась за год , как началась война. Я мало, что знаю об этом. Но досталось им не мало. Видимо тогда и учились готовить из ничего, да так, что пальчики оближешь. Порою мои друзья и гости всё чаще упоминали о моих кулинарных искусствах. Я конечно не Шеф повар, но и в нашем Царстве есть талантливые люди. Например моя мама великолепный кулинар, но у неё совсем всё по другому, не как у бабушки. И моя троюродная сестра, Татьяна, она тоже из той самой деревни, с годами мы потеряли друг друга и она нашла меня в Одноклассниках. Теперь она живёт в большом Таун Хаусе в Сабурово и печёт наши родовые вкусняшки на продажу и такой спрос просто на удивление. Знала бы наша бабушка что их родовые рецепты так многим будут по душе. Вот я и попросила её поделится бабушкиными секретами. Говорит заказов дней на 10 потом вышлет. Будем пробовать. и продолжим семейные традиции на радость всем Написано автором 2021г. © Copyright: Елена Алёна Новак, 2021 Свидетельство о публикации №221120701503 Источник: +7 903 708 1884 | |
| Просмотров: 355 | | |
| Всего комментариев: 0 | |