Забытые вкусности
| О книге [3] | От автора [3] | Десерт [5] | Сладости [1] |
| Напитки [3] | Завтраки [1] | Закуски [1] | Выпечка [7] |
| Мясо [5] | Гарниры [0] | Супы [0] | Статьи [0] |
| Архив [0] |
02:13 ID10 Десерт Слава Никербокера | |
 Дадли притворился, что расплакался, узнав, что Гарри будет присутствовать на его дне рождения. Тетя Петуния, одураченная его выходкой, заверила Дадли, что не позволит Гарри испортить этот особенный день. Она и не догадывалась, что произойдет! Но прежде чем день закончился полной катастрофой, Гарри удалось насладиться десертом «Слава Никербокера», который ему позволили доесть за Дадли, который стал жаловаться, что ему не хватило мороженого (см. «Гарри Поттер и Философский камень», глава 2). Поваренная книга Гарри Поттера. Более 150 волшебных рецептов для маглов и волшебников - i_009.png Это потрясающее летнее лакомство, которое к тому же легко приготовить. Настало время воскресить «Славу Никербокера». Этот напоминающий парфе десерт впервые появился в США в 1930-х гг., но вместо того чтобы закрепить здесь свои позиции, он отправился за океан и стал популярен в Англии. Каким же образом он обрел свое любопытное имя? Некоторые говорят, что причиной тому стали полосатые бриджи – их напоминали своим видом слои мороженого, желе, кустарда, фруктов и взбитых сливок. Однако словом «никербокер» часто называют жителей Нью-Йорка, так что, возможно, здесь тоже есть определенная связь. • 2 стакана кустарда (рецепт ниже) • Взбитые сливки (рецепт ниже) • 2 стакана желе с любым вкусом (приготовьте заранее) • Порубленные жареные орехи (например, арахис) • 2 стакана порезанных свежих фруктов (например, персики или ягоды) • 500 г ванильного мороженого • Шоколадный сироп 1. Заранее приготовьте кустард, взбитые сливки и желе, а также заблаговременно порубите и поджарьте орехи. 2. Вымойте и, если необходимо, очистите фрукты, которые будете использовать, а затем порежьте кусочками. 3. Подготовьте шесть высоких стаканов для мороженого. Разложите половину мороженого поровну в 6 стаканов. Аккуратно выложите в каждый стакан порезанные фрукты. Затем разложите слой желе, а сверху на желе – слой кустарда. Повторите все слои, использовав остатки мороженого, фруктов, желе и кустарда. 4. Украсьте сверху взбитыми сливками, жареными орехами и шоколадным сиропом. 6 ПОРЦИЙ Прикрепления: Картинка 1 · Картинка 2 | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |