Мастер слова Елена Новак
| Главная » Мастер слова Елена Новак » Замена » О правилах |
ID7 Суп из курицы с овощами и зеленью
| 16.07.2022, 23:22 | |
 Что понадобится (на 4 порции):курица (голени, бёдра или филе) - 500 г; картофель - 3-4 шт.; красный болгарский перец - 1 крупный; помидоры - 2-3 шт. (или 400 г томатов в собственном соку); лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; чеснок - 2-3 зубчика; растительное масло - 2-3 ст. л.; соль, чёрный и красный перец - по вкусу; кориандр - щепотка; тмин - щепотка; чили - на кончике ножа (по желанию); зелень (петрушка, укроп) - большой пучок; вода - 2,5-3 л. Как готовить: Сварите бульон: курицу залейте водой, доведите до кипения, снимите пену, посолите, добавьте лавровый лист и варите 30-40 минут (филе - 20-25 минут). Достаньте курицу, отделите мясо от костей, нарежьте и верните в кастрюлю. Подготовьте овощи: картофель - кубиками, лук - мелко, морковь - соломкой или тёркой, перец - полосками, помидоры - кубиками (предварительно сняв кожицу). Сделайте зажарку: на масле обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь, жарьте 3–4 минуты. Затем положите перец, готовьте ещё 3-5 минут. Добавьте помидоры и тушите 5-7 минут. В конце добавьте чеснок и специи, прогрейте минуту. Соберите суп: в бульон добавьте картофель, варите 10-12 минут. Затем добавьте зажарку, варите ещё 5-7 минут. Дайте настояться: снимите с огня, добавьте рубленую зелень, накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут. Если хочется чуть ярче - добавь щепотку чили. Если мягче - обойдись без него. А с сельдереем (1 стебель в зажарку) суп станет ещё свежее - у тебя он как раз есть! Домашние рецепты Елены Новак Авторские права защищены: Копирование контента строго запрещены. Вы можете купить текст по согласоваию с автором Еленой Новак Елена Новак - писатель, психолог, эксперт по пространству. Помогаю услышать свой голос, разобраться с тем, что мешает, и найти атмосферу, в которой спокойно. Чем занимаюсь: Кулинария - Вкусные домашние рецепты - маленькие секреты, которых нет в книгах. Текст как система - помогаю найти свой стиль и формулировать главное без надрыва. Недвижимость - не про метры, а про образ жизни и атмосферу дома. Писательство и журналистика - тексты, где интонация работает так же сильно, как факты. Контакты: Тф: +7 903 708 1884 Мессенджеры:Телефон/WhatsApp Email:vipelit@bk.ru WEB:www.elena-novak-avtor.ru Личный бренд: Елена Новак Профессия:Писательница Поэтесса Психолог Репетитор Риелтор Web Дизайнер Контакты: 📱7 903 708 1884 💬 Пишите и звоните в WhatsApp ✉️ Email: vipelit@bk.ru 🌐 elena-novak-avtor 🧠 Страница психолога 💰 Донат автору | |
| Просмотров: 561 | Загрузок: 0 | | |
| Всего комментариев: 0 | |